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Modifications
→Prieuré de Saint-Hippolyte
Les terres du lieu sont propriétés des moines de Cluny au début du XIe siècle. Les Bénédictins y constituent des prieurés pour gérer leurs possessions foncières ; les prieurés abritent de petites communautés monastiques autour d'une église servant aussi de lieu de culte pour les habitants. Les terres sont plutôt pauvres, mais étendues, avec sept moulins, trois paroisses, des maisons et des granges.
L'église date sans doute de la fin du XIe siècle.
* '''En 1107''', le doyenné a accueilli le pape Pascal II lors de sa venue en France
A Saint-Hippolyte, les moines de Cluny créent aussi un doyenné pour administrer le domaine agricole.
Déjà imposantes, les dimensions de l'église sont augmentées par la construction, au XIIIe siècle :<br>
- par le prolongement du mur nord de la nef par un rempart qui se termine par une tour.<br>
L'église se présente comme un élément du système défensif mis en place par les moines de Cluny pour protéger leurs terres.
* '''Au début du XXe siècle''', l'ancienne église fortifiée sert de remise agricole.
C'est une semi-ruine dont les chantiers de bénévoles de l'association Rempart dégagent les murs dans les années 1970.
'''* En 2003''', la municipalité a acquis le lieu pour un euro symbolique.
''' Le Renouveau de Saint-Hippolyte,''' associée à la municipalité, a entrepris une campagne de conservation depuis le début des années 2000.
<ref>Laissez-vous conter Bonnay, brochure du Pays d'Art et d'Histoire entre Cluny et Tournus - 2016.</ref>