Ouvrir le menu principal

Wiki Mâcon Sud Bourgogne β

Modifications

Chasselas

2 octets ajoutés, 25 juin 2018 à 13:28
aucun résumé de modification
===Le nom du cépage===
Le raisin portant le nom de chasselas n'a aucune part dans l'onomastique du village. « Au contraire, il paraîtrait que c'est notre village qui est le parrain du fameux raisin de ce nom et serait devenu par la même l'ancêtre de la célèbre treille du roi à Fontainebleau. En effet, le renommé viticulteur, M. Puiliat, prétendait que les premières boutures de Chasselas doré apportées dans le nord provenaient du petit village de Chasselas dans les environs de Mâcon où le cépage existerait de temps immémorial.<br>
 [[Fichier:ChasselasClJLMcroixMissionVignesPSB.jpg|400px|thumb|leftright|Une croix de mission, dans les vignes - photo Jean-Luc Maréchal]]
Et à ce propos, l’illustre maître de la culture de la vigne, racontait dans son cours l'histoire du vigneron Claude Brosse, un mâconnais qui se rendit à Versailles vers 1695, avec sa charrette chargée de vin afin d'y faire connaître et vendre celui-ci. Un vignerons du nom de Brosse existaient certainement à Chasselas et à Leynes à l'époque indiquée par M. Pulliat. Claude Brosse avait donc entrepris de mener vendre ses vins à Paris, voyage que l'on n'entreprenait pas facilement à cette époque. Dans une de ses courses, il fut pris du désir de voir le roi. Il se rendit donc à Versailles, un jour de grande fête, et il eût la chance d'obtenir une place au fond de la chapelle du château. Or, Claude Brosse était d'une taille si gigantesque qu'à un moment où les fidèles doivent être tous agenouillés, Louis-XlV ayant remarqué cet homme dépassant tout le monde qui l'entourait de la moitié du corps lui envoya signifier de se conformer aux rites et de se mettre à
genoux comme ses voisins. « Eti que je n'y suis pô » répondit le mâconnais assez haut pour que son entourage l'entendit. Le messager royal ayant constaté et rapporté à son maître que notre vigneron était bel et bien à genoux, le roi curieux de voir de près un pareil géant ordonna que celui-ci lui fut amené après la cérémonie et lui demanda ce qu'il était venu faire à Paris.
1 031
modifications