2 009
modifications
Modifications
De Wiki Mâcon Sud Bourgogne
aucun résumé de modification
Les systèmes d'exploitation de la vigne dans le Mâconnais (et dans le Chalonnais) sont étudiés
==Les acteurs économiques==
=== L'Union des producteurs des Vins Mâcon ===
===Le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) antenne Mâcon===
=== La cité des Vins ===
===Les crus du Beaujolais===
===Le Hameau Duboeuf ===
P ;522 les itinéraires S&L
==Les terroirs==
===Saint-Gengoux de Scissé===
« Henri Boulay est le père de la première cave coopérative de S&L en 1926. Après la crise viticole, dès 1922, les discussions des jeunes lors des répétitions de la fanfare lancent le projet de créer une coopérative. »
===Charbonnières===
===Laizé===
===Romanèche-Thorins===
Le Hameau du Vin, Romanèche-Thorins
===Bray===
===Clessé===
===Prissé===
===Azé===
===Chaintré===
« En l’an Mil et après, moines de Cluny, nobles et templiers développent la vigne. Les vignes sont utiles à la liturgie comme à l’observance de la règle monastique qui imposait le quart de litre quotidien à chacun des moines … »
==Les appellations==
* Saint-Véran
* Viré-Clessé
* Mâcon et Mâcon-villages
* Pouilly-Fuissé
* Pouilly-Loché
* Pouilly-Vinzelles
==Les climats de Bourgogne==
==Les traditions==
===Les Confréries===
'''Confrérie des Vignerons de Saint-Vincent de Mâcon'''
Elle remplace en 1951 une ancienne confrérie de village et l’étend à toute la région. Tenue de chapitres recevant comme chevaliers ou officiers les personnalités jugées dignes de cet honneur, et susceptibles de promouvoir comme ambassadeurs le vignoble mâconnais en France comme à l’étranger. Les postulants executent symboliquement les principaux gestes de la vigne, taille, piochage, vendange, avant de boire à la coupe de mariage. Particularité des cérémonies d’intronisation : exécution des vieux airs de la confrérie, dont l’hymne à Saint-Vincent, par le grouipe musical Matiscona.
===La Saint Vincent tournante===
