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| siteweb = [http://www.saintythaire.fr/ Saint-Ythaire]

Ancien * Aux lieux-dits "Les Louppes" et "Les Tilles", on a découvert des vestiges hétérogènes : éclats de silex, hache polie en roche verte, tuiles romaines et céramique.<ref>Notes d'archéologie régionale, in "La Physiophile", n°67, décembre 1967, p. 23 </ref>* deux sites gallo-romains ont été trouvés :- Au bois de Mont-Aynard, avant 1928, des substructions antiques, fouillées à diverses reprises et livrant des tuiles romaines. Dans le bois, on a aussi trouvé un amas de pierres décelant l'Sanctus Hilarius'existence d'une ancienne tour circulaire <ref>Gabriel JEANTON, in « Le Mâconnais gallo-romain », tome II, 1926, p. 48 et IV, 1931, p. Saint85</ref> ;<br>-Ythaire dépendait à l'ouest du diocèse hameau de "Vaux", une villa gallo-romaine repérée par prospections aériennes, engagée en partie dans le bois ; d'autres constructions sont aussi visibles dans la commune, notamment à la Combe.<ref>François Cognot, ''Prospections'', Service régional de Mâcon et l'archiprêtré du Roussetarchéologie Dijon, rapport 1991, sites 589 et 592.<br/ref>* Un sarcophage en grès, reconverti en abreuvoir, à la sortie nord du bois "de la Chaume" ;* La première mention du lieu, c'est "Ecclesia Sancti-Iterii" en 862.* Saint-Ythaire s'appelait autrefois Mont-Aynard. La tradition locale le place sur un autre coteau qui porte maintenant un bois et les ruines du château d’Aynard, indiqué par les anciennes chartes sous le nom de Sanctus Iterius ou Hilarius. De ceci vient le nom de Saint-Ythaire (plus connu sous la forme de Saint Hilaire), qui apparaît à partir de 1406.* '''1477 :'''Une partie dépendait du bailliage de Chalon et de la Justice de Sigy-le-Châtel. L'autre partie dépendait du bailliage de Mâcon, de la Justice de Cluny et de la châtellenie de Saint-Gengoux-le-National.* '''1670 :''' Saint-Ythaire dépendait du diocèse de Mâcon et l'archiprêtré du Rousset.<br>* '''En 1789''', Saint-Ythaire dépendait des bailliage et recette de Chalon-sur-Saône ; les hameaux de Montagny et de Vaux étaient du Mâconnais. Son église, sous le vocable de Saint-Eustade (ou Saint-Hilaire par erreur, ou Saint-Barthélémy), du diocèse de Mâcon et de l'archiprêtré du Rousset. La paroisse de Besanceuil <ref> aujourd'hui un hameau de Bonnay</ref> lui était rattachée.<ref> Dictionnaire topographique de Saône-et-Loire, par Jean Girault, 2008</ref>

Points de vue depuis la terrasse de la mairie.<br>Les maisons se situent entre 270 et 330 m d'altitude et le point culminant de la commune, " le Chassignot ", point géodésique situé à 413m, est agrémenté d'une table d'orientation.