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[[Fichier:BissyEglisePlan.jpg|thumb|centerleft|400px|Plan de l'église de Bissy-la-Mâconnaise – Plan dressé par l’architecte en chef des Monuments Historiques, conservé aux archives départementales de la Saône-et-Loire]]L’église de Bissy est un petit édifice trapu et solide. Elle commence par un petit porche sous une toiture à deux pans, sur une charpente épaisse. La toiture du porche repose sur deux murets en partie ajourés. La façade est munie d’un portail simple, dont le large linteau droit repose sur des corbeaux de pierre. Une baie en plein cintre moderne est ouverte au-dessus de la toiture du porche. Une petite fente d’éclairage perce le haut du pignon. La façade est épaulée aux extrémités par des contreforts sur toute la hauteur du mur. Les murs gouttereaux de la nef sont supportés de la même manière, et chacun percé d’une large baie moderne. Au nord, le gouttereau est également ouvert par une petite baie romane étroite et ébrasée<ref>A l’origine, l’édifice possédait vraisemblablement deux petites baies romanes ébrasées par gouttereau, marquant les travées. </ref>. Au sud, une tourelle d’escalier ronde flanque le mur à l’extrémité est. Cette tour est percée d’une petite porte sous un arc de décharge, et de petites fentes d’éclairage.  La travée sous clocher est quant à elle épaulée de deux contreforts par face, qui encadrent une baie romane étroite et ébrasée, dont seule celle au nord est encore visible<ref>Celle au sud est visible à l’intérieur.</ref>. Au sud, la travée est flanquée d’une petite sacristie sous une toiture en bâtière, avec une large baie plein cintre. Le clocher de l’édifice est ce qui fait l’originalité de l’édifice. Il s’agit d’une tour de guet trapue, rectangulaire, dont seul le beffroi est ouvert : deux fenêtres rectangulaires à l’ouest et à l’est, une baie plein cintre au nord et au sud. Ce clocher a vraisemblablement été amputé d’une large portion de sa maçonnerie. A l’origine, il devait probablement être aussi haut que celui de Vérizet, également fortifié. Une petite pyramide à quatre pans coiffe ce clocher.  L’abside semi-circulaire complète l’édifice à l’est. Elle est épaulée de contreforts plats sur toute la hauteur du mur. Ces contreforts encadrent trois modestes baies en plein cintre, ébrasées. Tout l’édifice est couvert de laves. La toiture est supportée par une corniche à modillons nus pour l’abside, en pierre plate pour le reste.    L’église de Bissy s’ouvre par le petit porche, plus bas que la chaussée. Ses murets sont munis de bancs de pierre, formant un caquetoire. Un bénitier est encastré près du portail de la façade. A l’intérieur, l’église est sobre, modeste et épurée, fidèle à son identité romane. La nef, entièrement dallée, est couverte d’une belle charpente laissée apparente. Ses murs sont enduits, sans décor. Au nord, on distingue le contour d’une baie romane qui se dévoile sous les traits de la baie moderne qui la recouvre. Dans le mur de façade, le portail s’ouvre sous un arc en plein cintre. A l’est, la travée sous clocher barlongue est voûtée d’un berceau brisé. Elle est encadrée par deux arcs brisés avec impostes, à l’est et à l’ouest. Elle marque le début du chœur, surélevé, et est délimitée par une balustre. Cette travée communique au sud avec la petite sacristie, via une porte en fer forgé ajourée. Cette ouverture est surmontée par une ancienne baie romane murée, dont l’ébrasement est bien visible. A l’est, l’abside complète l’édifice. Elle est elle-même surélevée et accueille le maitre-autel. L’abside est voûtée d’un cul-de-four brisé, orné de peintures anciennes figurant le Christ en Majesté. Les murs de l’abside sont en pierre apparente, à l’exception du contour des baies. Ces dernières sont inscrites dans un décor d’arcatures en plein cintre qui retombent sur des colonnettes aux chapiteaux sculptés de feuillages. Ce décor d’arcatures est encadré par deux cordons de pierre moulurés.